Ment By Óscar Calleja

Restaurante Estrella Michelín

Orgullosos y con ganas de seguir creciendo, trabajamos duro cada día para mantener nuestra primera Estrella Michelin en la Guía España & Portugal 2022 y un Sol Guía Repsol 2022. 

Nada como vivir cada día como si fuera el primero. Con esfuerzo, ilusión y ganas llegaremos siempre a buen puerto.

 

 

Restaurante con menú degustación

“El establecimiento, ubicado en el G.H. Don Gregorio, centra su oferta en una pequeña carta y un menú degustación a través del cual propone una cocina actual-creativa donde predominan la sensibilidad, la fusión y los guiños a la culinaria mexicana; no obstante, también destila interesantes detalles asiáticos, recuerdos de sus años en Cantabria y alusiones, por supuesto, a los excelsos productos de la despensa castellana.”

Restaurante en Salamanca

Restaurante Ment es la llave que abrirá todas aquellas ventanas de tu imaginación por donde todavía no te atreves a asomarte, y te acompañará descubriendo nuevos sabores, creando diversas experiencias y distintos recuerdos que nadie más será capaz de deducir. Es un lugar donde no esperar lo esperado, donde el presente es futuro y todo lo que pruebas es un sentido consentido.

Situado en el emblemático edificio histórico del Grand Hotel Don Gregorio, en pleno casco histórico de Salamanca, nace Ment, un espacio acogedor, tranquilo y elegante en un ambiente chic, que te hará viajar a través de los sentidos convirtiéndose en una parada obligatoria para los paladares más inquietos. En restaurante Ment podrás encontrar un cuidado menú degustación y cocina cántabra y mexicana.

Se trata de enlazar lo natural, lo autentico, lo especial y lo distinto buscando hacerte vivir una experiencia única desde el primer contacto.

 

Su cocina está dirigida por el Chef Óscar Calleja, «MENT es elegancia y exclusividad. Es una palabra que proviene del Maya y significa: elaborar, formar y crear. Para mí, es pasión  y vida”. Su trabajo habla de creatividad, sensibilidad, sabor, frescura y aventura, una combinación que no te dejará indiferente. En Diciembre de 2021 fue premiado por la Guía michelin con su primera estrella, convirtiéndose en un restaurante Guía Michelin en Salamanca.

 

Existen muchas posibilidades pero ninguna como Ment.