Calleja ha conseguido reunir a su alrededor a un grupo de jóvenes profesionales que comparten con él la visión de la cocina como un bello arte. La restauración como medio para llevar a sus clientes hacia una experiencia única y que ésta quede impresa en su memoria.
Horarios
Desayunos
De lunes a domingo: 8:00h a 11:30h
Comidas y cenas
Lunes y martes: cerrado todo el día
Miércoles-Domingo: 13.30h a 16.00h y de 20.30h a 23.00 h
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Carta: miércoles, jueves (mediodía/noche) y los viernes (mediodía).
Menú Degustación Esencia: de miércoles a Domingo
Menú Degustación Siente: de miércoles a Domingo
