El Equipo Ment

Ment ha conseguido reunir a su alrededor a un grupo de jóvenes profesionales que comparten la visión de la cocina como un bello arte. La restauración como medio para llevar a sus clientes hacia una experiencia única y que ésta quede impresa en su memoria.

Del mismo modo que un director de orquesta prepara a sus músicos para interpretar un día tras otro la misma pieza, pero sabiendo que a la audiencia hay que emocionarla.